ARROSTO SOUR BASE - SACO 22.73 KG
La aplicación de nuevas cepas de masa madre da como resultado una masa esponjosa de trigo aromática y suave con buenas características de levadura. Ideal para reemplazar los tradicionales granos de trigo y levas. Perfecto para panes artesanos de cualquier tipo. La cantidad típica a utilizar es del 4%, en base al peso de la harina.
